Magazine 'Lekker NoordHollands' najaar 2009
Wat hebben we bij het maken van Lekker NoordHollands in 2009 veel leuke mensen ontmoet! Nuchtere Noord-Hollanders die bevlogen bezig zijn met prachtige groenten, sappig fruit, heerlijke zuivelproducten, verse vis en mals vlees. Met respect voor dier en natuur en aangepast aan het ritme van de seizoenen. Mensen die altijd bezig zijn om de kwaliteit, van wat zij produceren of verwerken, op een nog hoger peil te brengen. En al die restaurants die de smakelijkste gerechten maken en daarbij bewust kiezen voor producten die dichtbij te koop zijn.
Wist u dat het vlees uit Waterland ook tijdens het bereiden mals en sappig blijft en zijn structuur behoudt? Dat fruit vers van het land zo langs de weg wordt aangeboden of met veel liefde tot jams, sappen of chutneys wordt verwerkt? Of dat een vergeten groente zomaar weer langs de Afsluitdijk bleek te groeien?
Laat u inspireren en verleiden door de enthousiaste verhalen in de eerste editie van Lekker NoordHollands. En koop die heerlijke producten, maak die lekkere recepten of laat u verwennen in een van de vele restaurants die verrassende gerechten maken van streekproducten. Allemaal zo dicht bij huis, allemaal super gezond en allemaal echt lekker Noord-Hollands.
Uw suggesties, tips of opmerkingen zijn van harte welkom via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.
Klik op het magazine en blader 'm meteen door.
Wilt u het magazine downloaden? Dat kan via deze link:
link naar PDF